6月17日下午,苏州市贵州商会秘书处潘锦花、简连华、钟苏越走访了副会长单位苏州市浮生食记餐饮策划管理有限公司运营的连锁餐厅“关于吃.com”,为会员们找寻魂牵梦绕的家乡味道。
关于吃的幸福生活:烟火十四年,小店烹调菜品还是“土土”的,至今没采用“先进”的量化调理包做菜,每一道菜品还是由师傅们不厌其炊的现场烹制调味。
关于吃.com是一家独具民国风情的餐厅,灯饰、摆件、墙饰以及玻璃隔断,每一个细节都在表达着餐厅设计者对生活的精致追求。置身于如此富有冲击力色彩的环境中,很容易让人联想到民国年代独特的人文情怀。
餐厅主打苏州、贵州特色菜,兼顾两地食客的口味。老贵州拌豆腐、干锅香辣小青龙、苗家酸汤海三鲜、川疆大盘椒麻鸡、大盘桔香辣子鸡、贵州五彩香米饭都是店内的招牌。还有一道具有年代意义的菜不得不提——干锅传奇牛蛙,曾经在观前排队吃过的小伙伴必然是不会忘的,还是当年的味道。
关于吃.com分为泉屋店 (高新区长江路211号泉屋百货4楼,电话:67277652)和 高教店(林泉街598号邻里中心翰林大厦2楼,电话:62769176),想要寻找贵州味道的食客可以前往品尝。